Eperméz: fajtaleírás

Harvest Honey

1. A fajta előnyei és hátrányai.
2. A termesztés sajátosságai.
3. A méz fajta célja.
4. Amit a kertészek mondanak.

A Honey eperfajta amerikai szelekció terméke, amelyet 1979-ben nemesítettek a Holiday és a Vibrant fajták keresztezésével. Az első példányokat Honeoye városa közelében szerezték be, innen ered a fajta neve. Az eper a 90-es években került hazánkba, ahol hosszú ideig fajtavizsgálatnak vetették alá.2013-ban a fajta bekerült az észak-kaukázusi, középső és középső feketeföldi régiók állami nyilvántartásába.

Fotó eper méz

Klubnika sorta Honej (8)

klubnika-honej

klubnika-honej-semena-kupit

Klubnika sorta Honej (11)

Sort-Klubniki-Honej

Klubnika sorta Honej (9)

Klubnika sorta Honej

Klubnika sorta Honej (6)

Klubnika sorta Honej (4)

Klubnika sorta Honej (10)

Klubnika sorta Honej (7)

Klubnika sorta Honej (5)

Klubnika sorta Honej (3)

Klubnika sorta Honej (2)

Ebben a cikkben megismerkedhet a fajta részletes leírásával, előnyeivel és hátrányaival, a kertészek véleményével, és megnézheti, hogyan néz ki a mézes eper a fényképeken.

Az eper leírása Méz

A méz egy középkorai eperfajta, nem javítható. A virágzás május közepén kezdődik és a hónap végéig tart. Június közepétől a végéig termő. A virágzás és a termés erősen függ az időjárástól, a déli régiókban korábban kezdődik.

A bokrok erőteljesek, bolyhosak, gyengén levelesek, nagy, enyhén ráncos levelekkel.

A mézes eper gyökérrendszere nagyon erős és életképes. A bajusz átlagos, a bajusz nem túl hosszú. A bogyók sötétvörösek, kúposak, nyakúak, fényesek. A pép sűrű, vörös, lédús. Íze édes-savanyú, ennek a fajtának nincs aromája. Az első bogyók nagyok, 20-21 g tömegűek, tömeges betakarítás - 16-18 g Az átlagos hozam 1 kg/m². Ennek az epernek a jellemzője a gyümölcs magas aszkorbinsav tartalma - 67,6 mg/%.

A fajta előnyei.

1. Erős gyökérrendszerének köszönhetően a mézes eper viszonylag könnyen és gyorsan felépül a sérülésekből.
2. Magas télállóság. A bokrokat gyakorlatilag nem károsítják a téli olvadások.
3. Fagyálló. Hó nélkül akár -15°C-ig is bírja a fagyokat.
4. Jó hőállóság.
5. A fajta szárazságtűrő.
6. A méz ellenáll a levélfoltosságnak.
7. Az eper legfeljebb 3 napig tárolható anélkül, hogy elveszítené a megjelenését.
8. A bogyók szállításra alkalmasak.

Hibák.

1. Érzékeny a verticillium hervadásra.
2. Mivel a virágzás nagyon korán kezdődik, a tavaszi fagyok károsítják a bimbókat és a virágokat.
3. A bogyók nem elég édesek, mivel a mézet ipari feldolgozásra nemesítették. Néha a napfény vagy a táplálkozás hiánya miatt keserűség jelenik meg a bogyókban.
4. Nem tűri jól a vízelvezetést.

Nagyon közepes íze miatt a méz inkább feldolgozásra alkalmas, mint friss fogyasztásra.

Növekedés és gondozás

Mivel a Honey egy középkorai fajta, az első évben sűrűn ültethető. Bokjai nem túl nagyok, és kisebb helyigényűek, mint a későbbi fajták. Szamócát ültetnek egymástól 15 cm távolságra 60 cm sortávolsággal A sortávolságot nem szabad tömöríteni, mert egyrészt ez megkönnyíti a gondozást, másrészt a különböző bokrok indái nem keverednek össze egymással, ill. könnyen azonosíthatók.

A 2. évben a palántákat ritkítjuk, a sorban minden második bokrot eltávolítunk úgy, hogy a növények közötti távolság 30 cm legyen. Epret termesztenek 4 éves kultúrában, akkor a bokrok megújulnak.

A fajta jobban fejlődik a csernozjom talajon, bár bármilyen talajon nőhet, feltéve, hogy a bokrok teljes mértékben ellátva vannak tápanyagokkal.

Eper gondozás. A méz, ellentétben az összes többi eperfajtával, jobban reagál az ásványi műtrágyákra. Általánosságban elmondható, hogy ennek a fajtának a sajátossága a gyors tavaszi fejlődés, a korai termés és a gyors hatású tápanyagok szükségesek.

Kettős etetés.Kora tavasszal, a vegetációs időszak legelején komplett komplex műtrágyát (ammophoska, nitroammofoska) vagy speciális szamóca műtrágyát alkalmaznak (a fő tápanyagok dózisban kiegyensúlyozottabbak, plusz mikroelemeket adnak hozzá). A termés vége után nitrogén műtrágyákkal etetik. Savanyú talajokon karbamidot, lúgos talajon ammónium-nitrátot adnak hozzá.

A mézes eper rosszabbul tolerálja a talaj túlzott nedvességét, mint annak hiányát. Ha a talaj száraz, hetente kétszer öntözzük. Ám ha elázott, az ültetvényeket rendszeresen meglazítják, és a gerincek szélein barázdákat készítenek a víz elvezetéséhez. Ha a helyszínen a víz stagnál, akkor az epret magas hegygerincekben termesztik.

Bár ez a fajta eper fagyálló, szibériai télen a bokrok egy része megfagyhat, így az Urálon túl a Honeyának téli menedékre van szüksége.

Az eper nagyon fényigényes. A lehető legtöbb napfényre van szüksége. Javasoljuk, hogy az ültetvényt napfény érje a nappali órákban.

Csak ilyen körülmények között halmozódik fel elegendő mennyiségű cukor a bogyókban. Az eper csak akkor nyeri el igazi ízét, amikor már teljesen beérett, így sokáig a bokrokon marad.

Bajusz segítségével szaporodik bokrokról 1-2 éves termesztés.

A méz fajta célja

Ez a fajta eper a bogyók több mint közepes íze miatt közvetlen fogyasztásra alkalmatlan, mivel a gyümölcsök sok savat tartalmaznak. Eladásra termesztett ipari fajtaként nemesítették, és mint ilyen, teljes mértékben igazolja célját.

A fényes, sima, egydimenziós bogyók kiváló megjelenést mutatnak, amely akár 3 napig is eltart.A Honeya magas termése, gyors felépülése a különféle károk után, igénytelensége az egyik legjobb fajtává teszi az ipari méretű termesztéshez, értékesítéshez és feldolgozáshoz.

A bogyók alkalmasak fagyasztásra és befőzésre. Nem forrnak át. befőttbe és lekvárba ne kenjük. Kiolvasztás után nem terjednek szét, bár elvesztik ízüket és gumiszerűvé válnak.

Kertészek véleménye a mézes eperről

Ezek valódi vélemények olyan kertészektől, akik mézes epret termesztenek a telkeiken.

A krími mézes eper áttekintése:

„Ennél a fajtánál az 50 grammos bogyó nagyon ritka, az én gondom mellett, de a fő bogyószám tömege stabilan 25-40 gramm között van, az utolsó szüretkor apróságok nélkül. Minden bogyó jól értékesíthető, és teljesen éretten szép megjelenésű. Hat évszak óta termesztjük a piacra szánt mézet, főzünk lekvárt, befőtt, barátokat, ismerősöket kezelünk, adjuk tovább a gyerekeknek - ekkora hozammal mindenre elég. Gyűjteményem sokfélesége mellett még nem találtam sikeresebb eperfajtát...”

A zaporozsjei Honeoye fajta áttekintése:

„Ami engem illet, a HONEY bogyói nem túl ízletesek. Ez jó fajta lehet a piac számára. DE vannak sokkal finomabbak és édesebbek is.”

„És azt hittem, hogy csak nekem van savanyú Méz, mert mindenki csak dicséri az ízét. Nekem is nagy vágyam van az eltávolítására. Lehet, hogy én sem éreztem igazán az ízét? Idén megvárom, míg a bogyók besötétednek, de akkor milyen korán derül ki?”

A Rostov régióból származó mézes eper áttekintése:

"A mi mézünk már megfakult. Szép fajta, de az íze problémás. Míg a piros savanyú. Ha túlzásba viszi, akkor keserű íz jelenik meg. A másik probléma az elégtelen lombozat. A legkülső sorban sok volt a „befőtt” – főtt bogyók.. És most az utolsó bogyók is megvannak, a nem túl kicsik pedig nagyon keserűek, és általában valami furcsa barna színűek. A termés nekem nem túl jó, a jó öreg Viktória kb 60%-a.Lehet, hogy az „amerikainak” több műtrágya kellene, de humusszal bőségesen trágyáztunk, ősszel egy kis nitroamophoska, 2 extra takarmánymester Bővíteni akartam az ültetvényeit, de még egy évig figyelni fogom. A nagykereskedők szeretik a piacon.”

Felülvizsgálat:

„A Honeoye egy klasszikus korai eper! Minden mutató alapján nagyon méltó fajta: korai, télálló, termő és szállítható. »

Mint mindig, a vélemények nagyon eltérőek. Próbáljon ki bármilyen eperfajtát a saját kertjében.

Nézzen meg egy videót a mézes eperről:

Epret keresel a kertedbe? Akkor ez neked szól:

1. Javítás eper. Csak bevált fajták
2. A legjobb eperfajták fényképekkel és leírásokkal. Új, ígéretes és produktív.
3. Eper Elizaveta és Elizaveta 2 leírás és vélemények. Miben különböznek ezek a fajták, és melyiket érdemes választani?
4. Eper Gigantella Maxim. Gondold át, érdemes-e ültetni.
5. Eperfesztivál, vélemények és gondozási ajánlások. Elpusztíthatatlan Fesztivál, miért szeretik még mindig a kertészek.
6. A fajta ázsiai leírása. Szeszélyes Ázsia, hogyan kell termeszteni.
7. Lord leírás a fajtáról. Igénytelen és termékeny Úr.
8. Vima Kimberly: leírás és mezőgazdasági technológia. Egy univerzális eper, amelyet a kertészek minden régióban szeretnek.
9. Clery: fajtaleírás, áttekintések és rövid mezőgazdasági technológia. Eper, amely nagyon szereti a napot.
10. Alba eper: leírás, áttekintések és mezőgazdasági technológia. Nagyon jó fajta eladó a piacon.
11. Fajták - eperültetvény gyomnövényei. Honnan jöttetek?