Hogyan lehet növelni az almafa termőképességét és megőrizni az almatermést

Az almafának minden évben gyümölcsöt kell hoznia

Miért teremnek néha rosszul az almafák a gyümölcsösben, és mit kell tenni az almaültetvény termőképességének növelése érdekében? A növekvő gyümölcsöket a kártevők és betegségek mellett fagy, erős szél, jégeső, az alma súlya alatt letörő ágak fenyegetik.Az éves terméshez a betakarítást adagolni kell, de a rossz termés leggyakrabban a kertészek hibáinak következménye.

Az almafák rossz termésének okai

Az alma gondozás nélkül érik, de jelentős veszteség lehetséges az érés különböző szakaszaiban. Az időben történő és hozzáértő gondozás segít növelni az almafák termelékenységét és megőrizni a betakarítást.

Az időjárási szeszélyek csökkenthetik az almatermést

Az almafák rossz termését gyakran a rossz időjárási viszonyok okozzák.

Fagy. A késő tavaszi (a déli régiókban) és a kora nyári (a középső és északi régiókban) fagyok veszélyesek az almafák számára.

A rügyek, virágok és fiatal petefészkek fagyérzékenysége változó. A ki nem bontott rügyek -4°C-ig, a virágok -2-2,5°C-ig, a fiatal petefészkek pedig csak -1,5-2°C-ig bírják a rövid távú hőmérsékletesést. A fagyba került rügyek és virágok lehullanak. A fiatal petefészek a legtöbb esetben szintén összeomlik. De egyes petefészkek kifejlődhetnek, és kis almákká alakulhatnak. Ezek az almák kisebb méretűek, nincs magjuk (fagyáskor elpusztultak), és ízük sem különbözik a közönséges almákétól.

Fagyveszély esetén a gyümölcsfákat bőségesen öntözik. Az öntözés növeli a talaj és a levegő nedvességtartalmát, és csökkenti a hőmérséklet erős csökkenésének valószínűségét. Ha enyhe fagy van, a mély öntözés akár megelőzheti is.A bimbózó időszak alatti öntözés egy hétig késlelteti az almafák virágzását, ami lehetővé teszi, hogy jelentős veszteségek nélkül túlélje a kedvezőtlen időszakot.

A hőmérséklet a legerősebben a talaj közelében és 1,5-2 m magasságban csökken, minél magasabb, annál kisebb a hőmérsékletesés. Ezért a fagyok az alacsony növekedésű és félig törpe fákra a legveszélyesebbek. Ha fennáll a fagyás veszélye, spunbonddal vagy lutrasillal fedjük le. A fedőanyag 3-4°C-kal növeli a korona belsejében a hőmérsékletet. Gyenge és rövid reggeleken ez az intézkedés lehetővé teszi az összes virág és petefészek, így a betakarítás megőrzését.

A magas almafák gondozása ebben az esetben nehéz. Virágaik, petefészkük 40%-a pontosan 2-3 m magasságban helyezkedik el.Takarni nem lehet. Csak szerencsés szünetben reménykedhetünk.

Minden védőintézkedés csak rövid távú hőmérséklet-csökkenés esetén hatásos. Hosszan tartó fagyok esetén (több mint 3 óra) minden intézkedés hatástalan.

Erős szelek. Leütik a virágokat, a petefészket és a töltő gyümölcsöket. Ha állandó szél fúj a régióban, akkor az almafát sövény vagy szélfogó formájában kell védeni. Alacsony növekedésű fajtákhoz 2-3 sor málna és egy sor ribizli jó. A magas fajtákat mindig kerítés vagy épületek (ház, pajta, fürdő, garázs, pavilon stb.) védelme alá ültetik. Az erős szezonális szelekkel rendelkező területeken az almafák palaformáit termesztik, amelyek nem félnek a legerősebb széltől.

Törött ágak. Az ágak vagy a széltől, vagy a termés súlyától eltörnek. A szél általában letöri a törzsből 45°-nál kisebb szögben kinyúló ágakat. Ez mindig traumatikus a fára nézve, és akár súlyos sebekhez, akár üregek kialakulásához vezet.Ezért metszéskor távolítson el minden hegyesszögben kinyúló ágat. Minél élesebb a szög, annál hamarabb kell eltávolítani az ágat. Ha nem lehet eltávolítani, akkor több évre vízszintes helyzetbe kerül.

10 kg almára egy támaszték. Az ág végéhez közelebb van felszerelve, az alsó vége erősen a talajba van nyomva. Ha sok alma van egy ágon, akkor két támaszt kell elhelyezni: az egyiket az ág közepén, a másikat közelebb a végéhez.

Jégesőtől nincs külön védelem. Nemcsak a gyümölcsfák szenvednek tőle, hanem általában az egész terület. Szerencsére nem fordul elő ilyen gyakran. Néhány alma jégeső által károsodott, van, amelyik beérik, de nem tárolható. A jégverés által károsodott gyümölcsök tárolás közben elrohadnak, ezért betakarítás után feldolgozzák.

A termés gyakorisága

A termés gyakorisága a körte- és az almafáknál a legkifejezettebb. De az almafákban kifejezettebb.

A termés gyakorisága a termőévek váltakozása a „pihenő” évekkel, amikor az almafa egyáltalán nem terem, vagy nagyon kevés almát terem.

A gyakoriság a fajtától függ. Egyes fajták periodicitása kifejezett (Antonovka, Grushovka, Borovinka stb.). Mások viszont rendszeresebben teremnek, a nagyon termékeny évek egyszerűen váltakoznak kevésbé termékenyekkel, de van még alma (Aport, Pepin sáfrány stb.). A régi szovjet fajták hajlamosabbak az időszakos termésre. A modern fajtákban ez nem annyira hangsúlyos, a termékeny évek egyszerűen váltakoznak a kevésbé termékenyekkel. Ám gondozás nélkül még a modern fajták sem hoznak minden évben gyümölcsöt.

A termés gyakoriságának okai a következők:

• minden műanyagot a gyümölcsök növekedésére irányítanak, és nem marad tartalék a virágrügyek kialakulásához;
• az alma érése, különösen az őszi és téli fajtákban, későn következik be, és az almafának nincs ideje virágbimbókat rakni;
• a következő évben nincs betakarítás, és az almafa túl sok termőrügyet rak, egy másik évben pedig ismét alma túlterhelt lesz, és a fának nincs elég ereje a termésrügyek lerakásához.

De általában a fiatal almafák évente hoznak gyümölcsöt, és a gyakoriság csak az életkorral kezd megjelenni. Ez annak köszönhető, hogy a fiatal fákon még nincs sok termés, és van elég erő mind a terméshez, mind a jövőbeni betakarításhoz.

A termés gyakorisága rossz gondozás mellett erősen kifejezett, megfelelő mezőgazdasági technológiával pedig jelentősen csökken. Évente legalább 30-40 cm-es növekedést kell biztosítani, ennek eléréséhez jó években jó trágyázás és öntözés biztosított.

1. Leginkább levéltáplálást végeznek. Ez elősegíti a műanyagok képződését a levelek által, ami lehetővé teszi, hogy felhasználják őket a jövőbeni termés lerakásához. Legalább két etetés legyen, az egyik kora ősszel.
2. Végezzen további öntözést. Száraz nyáron mindenképpen végezzen további 3 öntözést. Párás körülmények között - egy nyár végén. És csak nagyon nedves nyáron nem öntözik.
3. Ritkítás. Az ágak fiatalítását és lerövidítését szegény években végzik, mivel fő célja a jó növekedés elérése. Termőévekben az általános koronaritkításra kerül sor, mivel a régi ágakat eltávolítják, túl sok termés csökken, és a képlékeny anyagok egy része a következő évi vetéshez marad.

És természetesen nem szabad késleltetnie az alma betakarítását.Ekkor a fáknak lesz idejük és plasztikanyaguk is a virágrügyek lerakására, és jövőre már jól teremnek az almafák.

Késleltetett termés

Előfordul, hogy az almafa a jó gondozás ellenére nem hoz gyümölcsöt.

• Először is meg kell találnia, hogy a fajta melyik évben kezd gyümölcsöt hozni. A régi fajták (Streifling, Antonovka, Pepin sáfrány stb.) 8-10 év múlva kezdenek gyümölcsöt hozni. A modern fajták a 4-5. évben kezdenek gyümölcsöt teremni, az almafák pedig a törpe alanyokon és oszlopokon - a 2. évben.
• Másodszor, a rossz gondozású, rossz talajokon még a korán termő fajták is 1-2 évvel később kezdenek termést hozni.
• Harmadszor, előfordulhat, hogy a termőterület éghajlata nem megfelelő az almafának. A nyári lakosok gyakran hoznak délről olyan fajtákat, amelyek nem alkalmasak az adott területre. A fa képes növekedni, de nem tud termést adni ilyen körülmények között.

Ha azonban egy almafa alkalmas egy adott tájegységre, jól ápolják, de nem gondol arra, hogy elkezdjen termést hozni, akkor az okok másak.

1. Gyökérnyak mélyítése ültetés közben. Bármilyen szomorú is, ez csak 10-12 év múlva derülhet ki. Ki kell ásnia a gyökérnyakot, majd várnia kell további 2-3 évet, amíg gyümölcsöt nem kezd. De ezt sokkal korábban észreveheti. Mielőtt az almafa termést kezdene, bizonyos mennyiségű (5-7-10 darab) termést hoz. Ha a termés megkezdésének kitűzött időpontja előtt egész idő alatt egyetlen alma sem volt, ez okot ad az aggodalomra, és sokkal korábban ássuk ki a gyökérnyakot.
2. A korona gyakorlatilag nem alakult ki, és az ágak többsége szinte függőlegesen nő. A gyümölcsöket többé-kevésbé vízszintesen növekvő ágakra fektetik. Ezért nem lesz betakarítás, ha az ágak nincsenek vízszintesen megdöntve.Előrehaladott esetekben évente csak az ágak egy része kerül át a vízszintes síkra. Ehhez az almafától elirányított karót verjünk a földbe, és kössünk rá egy ágat, ugyanabban a helyzetben hagyjuk áttelelni. A következő évben a kötelet szorosabbra húzzák, és még jobban eltérítik az ágat. Sok csúcs jelenik meg a vízszintes helyzetbe helyezett ágakon. Vagy gyűrűvé vágják, vagy vízszintes helyzetbe is helyezik, félcsontvázas ágat alkotva.
3. Néha nagyon rossz talajokon az almafák vashiányosak. A leghatékonyabb módszer több konzervdoboz elásása egy fa alá. Temessük el 20-25 cm mélységig a korona kerülete mentén. Az üvegeket előégetik, mert speciális bevonattal vannak kezelve, és sokáig nem bomlanak le a földben. Kevésbé kíméletes, de gyorsabb módszer, ha 2-3 szöget verünk a törzsbe.
4. Almás hizlalás. Gyakran előfordul fekete talajon a tapasztalatlan nyári lakosok körében. A csernozjom tápanyagokban, köztük nitrogénben gazdag föld. Ha egy ilyen talajban lévő almafát szezononként kétszer nitrogénnel etetjük, akkor nem hoz virágbimbókat. Miért kellene túlhajszolnia magát, jól csinálja úgy, ahogy van. A hizlalás megállítása érdekében az almafát „diétára” helyezik, megszüntetve az összes ásványi trágyázást (nem csak a nitrogént), és ősszel a trágyát a norma 1/3-ával adják hozzá.

Az almafa termésének bármilyen késése a nyári lakos hibája a fa gondozásában.

almaszedés

Az almát a lehető legrövidebb időn belül leszedik. Ahogy a gyümölcsök érnek, elkezdenek lehullani. Az érettségi fokot a szín, az ághoz való kötődés erőssége és az íz határozza meg.

Különbséget tesznek az eltávolítható és a fogyasztói érettség között. Kivehető érettség - amikor a gyümölcsök eltávolíthatók a fáról. Fogyasztó – amikor fogyasztásra alkalmassá válnak.A nyári fajtákban a betakarítás és a fogyasztói érettség szinte megegyezik. Az őszi fajtáknál több héttel, a téli fajtáknál pedig több hónappal eltér az időzítés. Az őszi és téli fajták érett állapotban nem állnak készen azonnali fogyasztásra. Jellegzetes ízüket és illatukat a betakarítás után valamivel elnyeri.

Kivehető érettségnél a terméseket kis erőfeszítéssel letépik az ágról. De ez csak a nyári fajtákra igaz. A nyári fajtákat akkor szüretelik, amikor elérték a normál méretet és elnyerték a fajtára jellemző színt. Ha akár pár napig is a fán hagyjuk, megpuhulnak, elvesztik lédússágukat, elrothadnak és leesnek.

Az őszi fajtákat akkor szüretelik, amikor elérik a normál méretet, és a fő szín elkezdi felvenni a fajtára jellemző színt. A magok, vagy legalábbis a hegyük barnuljon meg. Ha az őszi fajtákat nem szüretelik be időben, fagynak lehetnek kitéve, és elveszíthetik eltarthatóságukat.

A téli fajták késő őszig nőnek, érettségüket nehezebb meghatározni. A szedésre kész gyümölcs jele az alma tompa zöld színének megváltozása vagy legalábbis kivilágosodása. A második jel a szár és az ág közötti kapcsolat erősségének csökkenése. Amikor ezek a jelek megjelennek, az almát eltávolítják. A túl késői betakarítás csökkenti az almafa télállóságát és a virágrügyek képződését, jövőre betakarítás nélkül maradhat.

Az almát kézzel és gyümölcskombájnokkal gyűjtik be.A tárolásra szánt gyümölcsöket nagyon óvatosan gyűjtik, mivel minden sérülés rothadás helyévé válik, és az ilyen almát nem tárolják. Az almát semmi esetre sem szabad lerázni vagy gyűjtőedényekbe dobni.

A gyűjtés az alsó ágaktól kezdődik, fokozatosan emelkedve felfelé. A gyümölcsöt csak száraz időben szüretelik.

Betakarítás tárolása

Tárolás előtt az almát méret és minőség szerint válogatják. Minden nem megfelelő terméket azonnal felhasználnak élelmiszerre vagy feldolgozásra.

Az almát -2...-4°C-os hőmérsékleten tárolják. Magasabb hőmérsékleten a gyümölcsök ráncosodnak és kiszáradnak. A helyiség páratartalmának 85-90% -nak kell lennie. Az almát jobb műanyag perforált dobozokban tárolni, egymásra rakva legfeljebb 70 cm-es magasságban (3-4 doboz). Fadobozban vagy kartondobozban tárolható.

Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében minden almát viaszpapírba lehet csomagolni. Ha nincs, vegyünk vazelinolajat, áztassunk bele papírszalvétákat, és minden gyümölcsöt külön-külön csomagoljunk be. A viasz és a vazelin megakadályozza a nedvesség túlzott elpárolgását a gyümölcs felszínéről, ezáltal megőrzi lédússágát és rugalmasságát.

Az almát nem szabad burgonyával és káposztával együtt tárolni.

Következtetés

Az almafák megfelelő gondozása jelentősen csökkentheti a termés gyakoriságát és javíthatja a betakarítás minőségét. Rossz gondozás esetén a fa nagyszámú almát ejt, és az érett gyümölcs minősége alacsony, íze és eltarthatósága jelentősen romlik.

További cikkek az almafák termesztéséről:

1. Hogyan ültessük helyesen az almafa palántákat ⇒
2. A fiatal almafák gondozása tavasszal, nyáron és ősszel ⇒
3. A gyümölcstermő almafák gondozása egész évben ⇒
4. Hosszan eltartható alma téli fajtái ⇒
5. Oszlopos almafák: korai, középső és késői fajták fotókkal és leírásokkal ⇒