Hogyan ültettem crooknecket

Kruknek véletlenül jelent meg az ágyaimban: ismerve a kerti érdekességek iránti szenvedélyemet, egy pétervári nyári lakos magokat küldött nekem. A zacskó feliratából megtudtam, hogy a kruknek a legjobb diétás élelmiszer, megelőzi az elhízást, eltávolítja a koleszterint, tápanyagtartalmában pedig felülmúlja a cukkinit és a tököt.

Friss fogyasztásra és mindenféle feldolgozásra alkalmas.Egy rövid információ a növényről és egy gyönyörű kép a táskán elég volt az azonnali döntéshez: megtermesztem!

Nyakcsont termesztése

Két magot elvetettem tőzegcserepekbe, hogy harminc napos palántákat kapjak, és úgy döntöttem, hogy a harmadikat - a legdúsabbat - közvetlenül a földbe vetem. Előre tekintve bevallom, hogy nem tudtam palántát nevelni az ablakban.

A palánták gyorsan nőttek, de miután elérték az 50 centiméteres magasságot, elkezdtek elsorvadni: nem volt elég földjük kis tőzegcserépben és fényben. Túl korai volt palántákat ültetni a dachában, de egyszerűen csak szenvedtek az ablakban. Még a májusi földbe ültetés sem segített: a görbe hosszú ideig betegek voltak, és nem nőttek.

A harmadik magot csírázás nélkül közvetlenül a földbe vetettük. Az uborkaágyás szélére egy lapát bajonettjével lyukat ástam, megtöltöttem rothadt tehéntrágya és kerti komposzt keverékével, jól meglocsoltam és három centiméter mélyre elültettem a magot.

A lyuk felületét fűrészporral szórták meg, hogy megakadályozzák a talaj kiszáradását. Egy héttel később a mag kikelt. Ötliteres műanyag tartállyal takarta le a palántát, levágta az alját, és lecsavarta a fedelet, hogy levegő juthasson be. Hogy a tartályt ne fújja el a szél, az oldalát földdel szórták meg. Alig egy hét elteltével a ferde nyak beszorult a műanyag burkolat alatt, és eltávolítottam a tartályt.

A csodanövényemet gyakran öntöztem a növekedés és a termés kezdetén (például az uborkát). Nyár közepén, amikor a görbenyak erős gyökérrendszert fejlesztett ki, ritkábban öntözték – hetente egyszer. Hamarosan a torticollis (a növény második neve) nagy narancssárga gramofonokkal virágzott, nagyon hasonlóak a sütőtökhöz.

A virágok hím és nőstények, de szerencsére az időjárás kedvezett, a beporzás az én segítségem nélkül is megtörtént. Szezonban nem etettem a növényt semmivel, csak szeptemberben öntöttem kb egy pohár fahamut a lyukba és meglocsoltam.

A világossárga terméseket a tejes-viaszos érettség stádiumában, 10-12 cm hosszúságban gondosan levágtuk, a korai szedés egyre több új termés kialakulását serkentette. Nem csíptem a szempillákat (látni akartam, hogy mi lesz), és helyesnek bizonyult.

Mint később megtudtam, a kruknek botanikailag nagyon közel áll a cukkinihez és a sütőtökhöz. Levelei nagyok, mint a sütőtöké, szőlői rövidebbek, mint a sütőtöké - körülbelül egy méter. A torticollis, mint minden sütőtök, soha nem hoz több gyümölcsöt, mint amennyit képes táplálni, így nem kell csípni a szőlőt.

De ha „kiváló példányokat” szeretne nevelni kiállítási vagy belső dekoráció céljából, csökkentheti a növényen lévő termések számát. Például nagyon szerettem volna látni, hogyan néznek ki a teljesen érett gyümölcsök.

A kerti ágyásból kiválasztottam három ferde nyakat, és hogy elszigeteljem őket a földtől, deszkákat helyeztem alá. Október végén pedig a szüret betakarításához le kellett vágni a szárakat. A gyümölcs héja is nagyon kemény volt: nem lehetett késsel levágni.

A gyönyörű gyümölcsök egy kilogrammtól ötszáz grammig terjedtek. hazavittem őket. Remekül mutattak a virágcserepekkel ellátott polcon, a tél közepén a régmúlt nyár melegét adva.

Nyilvánvalóan nem az utolsó lesz az első tapasztalat a ferde nyakú termesztéssel: minden évben szeretném látni ezt a termést az ágyaimban. Ráadásul a növények nem igényelnek sok figyelmet. A legfontosabb számukra a sok napsütés, a jól trágyázott talaj és az időben történő öntözés. Nagyon fontos, hogy ne legyen zsúfolt: 1,5 m a növények között és ugyanennyi a sorok között.

A Kruknek a legjobban a magok közvetlen vetésével termeszthető május közepén. A magokat három centiméter mélyre ültetik. Száraz és csíráztatott magvakat is vethetsz.

A növény nem tűri a fagyot, és általában melegkedvelő.Fejlődésének optimális hőmérséklete +23 +25 fok. De a növények bírták a tavalyi meleget.

Hűvösebb éghajlaton a torticollist palántákból termesztik. A nagy tőzegcserépben termesztett 25 napos palántákat nyílt talajba ültetik.

A termések a kelés után 50-55 nappal érnek, és a fagy előtt szüretenek.

Nyáron a fehérlegyek komoly veszélyt jelenthetnek, és nehezen védekezhetnek.

Kruknek a lisztharmat is megfertőzheti. A betegséget a korai stádiumban úgy próbálom leküzdeni, hogy nagy leveleket permetezek népi gyógymóddal: 10 liter vízhez adjunk egy pohár tejet és 5 ml ragyogó zöldet. Ha nem segít, letépem a beteg leveleket.

G. Galinda, Volgograd

Cikk a szekcióból – És én ezt csinálom…

Válogatott zöldségek télre

Egy steril tégely aljára fűszernövényeket és fűszereket teszek: szemes fekete bors, 2-3 gerezd, egy esernyő kapor, 2-3 gerezd fokhagyma, petrezselyem, zeller, bazsalikom, egy szál citromfű. Majd összekeverem a zöldségeket: uborka, paprika, paradicsom, cukkini, tök, nyakba. Ezt követően az üvegeket felöntöm forrásban lévő vízzel, és 10-15 percig állni hagyom. Az üvegeket ismét megtölthetjük forrásban lévő vízzel, de a második alkalommal sós lével töltöm meg a zöldségeket (1,5 evőkanál só és cukor liter vízben). Ecet helyett 2 ek. kanál vodkát, és fedjük le vastag műanyag vagy csavaros kupakkal. Az üvegeket azonnal újságba és pokrócba csomagolom. Egy nap múlva, ha kihűltek a darabok, hűtőbe teszem, ősszel pedig átteszem a kihűlt garázs pincébe.