Káposztapalánták: ültetés, termesztés és otthoni gondozás

Káposzta palánták ültetése - úgy tűnik, mi lehet egyszerűbb? De ahhoz, hogy jó káposzta palántákat neveljen otthon, és ezért magas termést arasson, ismernie kell a vetés és a termés minden részletét és árnyalatát.

Tartalom: Milyen feltételeket kell megteremteni a káposzta palánta otthoni termesztéséhez? Különféle káposzta ültetése palántáknak Fajták és hibridek Hogyan neveljünk jó káposzta palántákat Milyen talajra van szükség? Vetésre való felkészülés és káposztamagok vetése A palántagondozás Hogyan és mikor szedjük a palántákat Hibák a palántanevelés során

Különféle káposztafajták

 

A palánták termesztési feltételeire vonatkozó követelmények

Lakásokban nem lehet jó káposzta palántákat termeszteni, mivel az itteni körülmények nem megfelelőek számukra. Sok kell neki fény, hideg és magas páratartalom. Lakóhelyiségekben ezen feltételek egyike sem teljesíthető, ezért a lakásban (vagy házban) termesztett palánták törékenyek, sápadtak és vékonyak. Gyakran érinti a fekete láb.

Fény. Minden fajta káposzta nagyon fénykedvelő. A palántákat világos, napos helyre kell ültetni. A növények még világos, részleges árnyékban is kinyúlnak és lefekszenek.

Meleg. A káposztának a csírázási időszakban hűvösre van szüksége. A normál fejlődéshez a kívánt hőmérséklet napközben nem haladja meg a 18°C-ot (optimális 13-15°C), éjszaka -5-8°C. A palánták -4°C-ig is bírják a fagyokat (kivéve a brokkolit és a karfiolt).

Káposzta palánta termesztésénél magas levegő páratartalma. Száraz levegőn a palánta szára a sziklevelek alatt kiszárad, és ez nagyon gyakran feketelábbetegséghez vezet.

A talaj. A növény igényes a talaj termékenységére. Nem tűri a savas talajokat. Semleges és enyhén lúgos reakciókörnyezetet igényel (pH 6-7,5) (kivéve a kelbimbót, amely enyhén savas reakciójú (pH 5,3-6,0) talajon is megnőhet). A talaj legyen szerves anyagban gazdag vagy jól trágyázott.

Locsolás. Minden faj bőséges öntözést igényel a vegetációs időszakban. A növényeket rendszeresen öntözik, megakadályozva a talaj kiszáradását.A Savoyas káposzta palánták idősebb korban elviselik a talaj rövid távú kiszáradását, bár ez rendkívül nem kívánatos.

A karfiolban, ha már korán megengedjük a talaj legkisebb kiszáradását, később nagyon kicsi fejek képződnek.

Különböző típusú káposzta palántái

A káposzta előfordul:

• káposzta (fehér és vörös káposzta);
  • Savoy;
• brokkoli;
• színezett;
• karalábé;
• Kelbimbó;
• leveles;
• dekoratív

Minden káposztafajtát palántákon keresztül termesztenek. Palánta nélkül nem célszerű termeszteni, bár lehetséges. Átültetéskor a növények nagyon erős gyökérrendszert fejlesztenek ki, ami jelentősen növeli a hozamot.

fehér káposzta

 

Mindenféle színű fehér és vörös káposzta létezik - a sötét bordótól a liláig. Nagyon hidegtűrő - a palánták akár -4°C-ig is bírják a fagyokat. A káposzta palánták ültetésekor hűvös körülményeket kell teremtenie, sok fénnyel.

A vörös káposztát friss fogyasztásra szánják. A fehér káposzta fajtától függően mind salátákhoz, mind feldolgozáshoz használható.

A káposzta korai, közepes és késői fajtái.

Korai fajták. Érési ideje 85-100 nap. A korai fajtákat főleg frissen használják. Hosszú távú tárolásra és erjesztésre alkalmatlanok.

A korai fajtákat a déli régiókban termesztik. A magokat február végén - március elején vetik el palántákra, júniusban érnek. A középső zónában és északabbra nincs értelme a korai káposzta termesztésének. Ezeken a vidékeken csak március végén, de akár április elején is vethető palántának. Július végére érik, amikor a középérésű fajták elkészülnek. Ezért itt vagy egyáltalán nem termesztik, vagy úgy termesztik, mint a szezonközi káposztát.

Középszezon fajták. A csírázástól a készenlétig 110-130 nap telik el. Univerzális káposzta: feldolgozásra és friss felhasználásra alkalmas. Felhasználhatósági idő: 3-5 hónap.

A káposzta palánták vetésének időpontja változó. Délen a vetést április elején, a középső zónában két periódusban vetik: április elején a korai betakarítás érdekében, és április végén-május elején, majd szeptemberre elkészül a káposztafej. .

Késői fajták. 140-160 nap kell a műszaki érettségig. Ezeknek a fajtáknak az eltarthatósága nagyon magas (6-9 hónap). Közvetlenül a betakarítás után erjesztésre alkalmatlan, mivel a tápanyag-felhalmozódási folyamatok továbbra is intenzíven zajlanak. Ha túl korán kelesztjük, íztelen és puha lesz. A betakarítás után 3-4 hónappal sózhatja és erjesztheti.

Az északnyugati régióban, Észak-Szibériában a palántákat április elején vetik el. A középső zónában és délre a hónap végén vethető, október végéig nő. Az első fagy után szedjük le a káposztafejeket.

kelkáposzta

Ez is káposzta, de a levelei finomak, hullámosak és nagyon szépek. A káposzta feje lazább és világosabb színű, mint a fehér káposztaé. A káposzta kiváló finom ízű.

 

Érési ideje 100-120 nap. Ezt a káposztát palántákra ültetik április elején-közepén. A késői fajtákat május elején lehet ültetni, és a fagyig a kertben hagyni. A Savoyas káposzta ugyanolyan hidegtűrő, mint a fehér káposzta, jól bírja a fagyot, és a fehér káposztával ellentétben elviseli a rövid távú öntözés hiányát.

Brokkoli

A karfiol elődje. A tenyésztési munkák során karfiolt nyertek belőle. Ez utóbbitól különböző árnyalatú zöld vagy lila fejekkel különbözik.

 

A legtöbb modern fajtánál a fejet levelek osztják, míg a színes változatnál sűrű, levelek nélkül.

A brokkoli növekedése hosszú ideig tart. A korai fajták érési ideje 110-120 nap, közepes - 130-140 nap, késői - több mint 150 nap. Ezért a középső zónában és északon lévő késői fajták közül csak a legkoraibb fajtákat termesztik, amelyek tenyészideje nem haladja meg a 150-155 napot. A déli vidékeken, Szibéria déli részén a legújabb fajták jól teljesítenek, tenyészidejük 180-190 nap.

A palántákat áprilisban ültetik ki. A középső zónában a késői fajtákat a hónap elején, majd a korai és középső fajtákat április végén ültetik. A déli régiókban a brokkolit március közepén vetik, itt nem annyira fontos a sorrend.

A palánták nem tűrik a fagyot, normál növekedéséhez a hőmérséklet nem lehet 11-12°C-nál alacsonyabb. Hosszan tartó hideg időben a csíranövény időszakában (2-5°C) a fej nem köt le a további növekedés során.

Karfiol

Az összes káposzta közül a legmelegebb. A csíranövény időszakában nappal legalább 14-16°C, éjszaka legalább 8°C hőmérsékletet igényel. Most különböző színű fejű fajtákat tenyésztettek ki: a sárgától a liláig.

 

A karfiol palántákat április végén ültetjük. A déli régiókban korábban - március közepén - lehet ültetni. De ha a palánták hőmérséklete 10-15 napig nem haladja meg az 5 °C-ot, akkor éretten a fej gyorsan összeomlik vagy meglazul. Ezért szükség esetén a karfiol palántákat további szigeteléssel látják el.

Karalábé

Korai káposzta. A csírázástól a készenlétig 65-70 nap. A növény hidegtűrő, -4°C-ig tűri a fagyokat és a tartós alacsony pozitív hőmérsékletet (2-4°C). Ez nem befolyásolja a betakarítás minőségét.

 

A karalábé palántákat március végén - április elején ültetik, délen március elején. Többször is ültethet, hogy egész nyáron beérjen.

Brüsszel

A kelbimbó, mint a karfiol és a brokkoli, nagyon hosszú ideig nő. A korai fajtáknak 130 napra van szükségük a technikai érettséghez, a késői fajtáknak legalább 170 napra van szükségük, ezért ilyen fajtákat csak a déli régiókban termesztenek. Középen és északon korai és középszezon fajtákat termesztenek.

 

A káposzta szerény. A palánták jól bírják az enyhe fagyokat. A magok vetését április elején végzik.

Leveles káposzta

Az összes káposzta legkorábbi érése. A betakarítás 50-60 nap múlva történik. Ez a káposzta nem hajtja meg a fejét, és úgy néz ki, mint egy óriási saláta.

 

Hidegálló és szerény növény. A palánták termesztéséhez a vetést március végén végezzük. Több szakaszban is ültethető.

Dekoratív káposzta

Ezt a fajt palántákon keresztül is termesztik. Akár ehető is, de a levelei íztelenek, kemények. Tereprendezésben használatos.

 

Igénytelen, hidegtűrő, -4°C-ig fagytűrő, bármilyen életkorban újratelepíthető. A palántákat április elejétől május elejéig ültetik.

Fajták és hibridek

Hibridek igényesebb a gondozása, mint a fajták. A termesztési feltételektől való legkisebb eltérés csökkenti a termést. A hibrideknek enyhén lúgos (pH 6,7-7,5) talajra van szükségük, nem pedig semleges talajra, sokkal jobban fejlődnek rajta. Ezenkívül humuszban gazdag talajra és állandó trágyázásra van szükségük. Az öntözési rendszer megsértése 30-50%-kal csökkenti a termék minőségét. A nyári meleg a hibridek minőségét is rontja.

De a hibridek együtt érnek, a termés és az íz megfelelő gondossággal észrevehetően magasabb, mint a fajtáké.

Fajták nem olyan válogatós a termesztési körülmények között.Könnyebben tolerálják az apróbb gondozási hibákat. Az intenzív hő bőséges öntözéssel nincs olyan erős hatással a termékekre. A fajták érési ideje azonban meglehetősen elnyújtott, és a termékek íze nem mindig a legjobb.

Hogyan neveljünk káposzta palántákat

A teljes értékű káposzta palántákat csak üvegházban vagy meleg verandán lehet nevelni, három oldalról üvegezve. Az otthoni körülmények rosszak a növények számára. Túl sötét, száraz és meleg van nekik.

A déli fekvésű szigetelt erkély megfelelőbb. De előfordulhat, hogy éjszaka túl hideg van, és a növényeket be kell vinni a házba, ahol elég meleg és száraz. Az éles hőmérséklet- és páratartalom-ingadozások nagyon károsak a termésre. Lakáskörülmények között a káposzta palántákat súlyosan érinti a feketeláb.

Az üvegház más kérdés. A normális növekedéshez minden feltétel adott. A polikarbonát üvegház márciusban már elég jól be van fűtve, a talaj felolvadt, 15-18°C lesz benne a hőmérséklet. Meleg napokon nyitva hagyják, csak éjszaka zárják be.

 

A páratartalom a talaj nedvesítésével is könnyen beállítható. Üvegházban a növényeket sokkal kevésbé érinti a feketeláb.

Ha nincs polikarbonát üvegház, akkor a palántákat filmüvegházban kell ültetni.

A talaj előkészítése palántaneveléshez

A termés talajának tápanyagban gazdagnak, lazának kell lennie, semleges vagy enyhén lúgos reakcióval.

Üvegházban a talaj általában megfelel ezeknek a követelményeknek, laza és jól trágyázott. Ősszel általában szerves anyagot adnak a zárt talajhoz (félig korhadt trágya, komposzt, levélföld stb.), így a káposzta ültetése előtt nincs szükség a talaj további trágyázására.

Ha a talaj savanyú, adjunk hozzá hamut, krétát, gipszet vagy bármilyen más mészműtrágyát.Közvetlenül a magok elvetése előtt, talajba ágyazva alkalmazható, mivel a növény pozitívan reagál a mészre.

 

Friss trágyát nem szabad bevinni A növény nem szereti, ráadásul az ilyen műtrágya a kártevők számának növekedését idézi elő.

A bolti talajok nem alkalmasak a növények számára. A bennük lévő tőzeg savas reakciót ad, ráadásul teljesen és gyorsan felszívja a nedvességet a talajból, és a növények vízhiányban szenvednek. Talajvásárláskor mindig ügyeljen a talajkeverék összetételére: reakciója semleges legyen, és minimális mennyiségű tőzeget tartalmazzon.

Ha nincs elfogadható lehetőség, akkor hamut vagy krétát adnak a megvásárolt talajkeverékhez. A közeg reakcióját lakmuszpapírral ellenőrizzük.

A legjobb megoldás az, ha saját kezűleg készíti el a talajkeveréket. Ehhez egyenlő arányban vegyen be gyepföldet és humuszt. Bármely komponens helyettesíthető üvegházból, sárgarépa, hagyma alól vett kerti talajjal, de nem olyan ágyásból, ahol keresztes virágú zöldségek nőttek (bármilyen káposzta, retek, retek, fehérrépa). Ha a dacha talaja savas, adjon hozzá hamut, ha lúgos, ne adjon hozzá hamut. A talajkeverékhez komplett komplex műtrágyát adunk.

A kész talajt kálium-permanganát vagy Fitosporin oldattal öntözzük, hogy elpusztítsák a feketeláb spóráit, és 2-3 napra meleg helyre helyezzük.

Magok előkészítése vetésre

A káposzta nagyon jól és gyorsan csírázik, így nincs szükség a magvak áztatására vagy növekedésserkentőkkel való kezelésére.

A feketeláb elkerülése érdekében a csíranövény időszakában a magokat 30 percig rózsaszín kálium-permanganát-oldatban kell tartani. Ezt követően megszárítják és elvetik.

Káposzta magok vetése

Az üvegházban a termést előhígított barázdákba vetik 2-3 cm mélységig 3-4 cm-es magtávolsággal, 4-6 cm-es barázdák közötti távolsággal, ha az éjszakai hőmérséklet fagypont alatt van, a a termést fóliával borítják.

A magokat ugyanúgy dobozokba vetik. Ezután a dobozt fóliával lefedjük, és hűvös, sötét helyre tesszük. Ha az erkélyen éjszaka pozitív a hőmérséklet, akkor ott egy dobozt lehet elhelyezni terményekkel.

A hajtások nagyon gyorsan megjelennek: 16 ° C feletti hőmérsékleten már a harmadik napon, 8-12 ° C-on - 5-6 nap múlva.

 

A brokkolit és a karfiolt külön kell termeszteni, mivel ezek a fajták melegkedvelőbbek, és nem mindig kényelmesek ott, ahol minden más típus jól terem. Otthon külön dobozban termesztik, üvegházban a központba ültetik, ahol nincs huzat és melegebb, mint az ajtó közelében.

Kelkáposzta, ellentétben más fajokkal, nem tűri jól az átültetést. Ezért gyakran közvetlenül a talajba ültetik. A növényeket fóliával vagy lutarsil borítja. A káposzta ültetésének ideje ebben az esetben április vége.

Az üvegházban való ültetés ideje március vége - április eleje. A kelkáposzta a salátával egy időben (április vége-május eleje) ültethető, május közepén pedig palántának is vethető. Akkor ez a faj egész nyáron termést hoz.

A káposzta palánták gondozása

Amint az első hajtások megjelennek, a palántákat hűvös, de világos helyre helyezzük. Ha bent terem, akkor napközben az üvegház ajtaját kinyitják, hogy a növények ne melegedjenek túl. Hideg éjszakákon fóliával fedik le, de ha enyhe fagyok jósolnak, akkor ha az üvegházat letakarják, a termést nem kell takarni. Kivétel a brokkoli és a karfiol fajta. Mindig fóliával vagy szigetelve vannak bevonva.

Locsolás

A növényeknek folyamatosan nedves, de nem vizes talajra van szükségük.Az öntözést a talaj kiszáradása után végezzük. Ha a talaj tapintásra nedves, de nem tapad a kezünkhöz, öntözni kell, ha ragad, akkor elegendő nedvesség van a talajban. Az üvegházban lévő növényeket általában hetente 2-3 alkalommal, apartmanokban 3-5 alkalommal öntözik. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál ritkábban kell öntözni.

A növény a csírázási időszakban nem túl jól viseli a száraz talajt. Elfogadhatatlan, hogy a szár alsó része kiszáradjon. Ha kiszáradt, ez a kezdődő fekete láb jele. Az ilyen példányokat azonnal eltávolítják, a megmaradt növényeket felborítják, és a talajt rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal öntik ki.

Hőfok

A kultúrnövény termesztéskor az alacsony hőmérsékletet (8-12°C) kedveli, kivéve a brokkoli- és karfiolfajtákat, amelyek a normál növekedéshez több hőt igényelnek. Ha ezeket a fajokat 10-14 napig alacsony pozitív hőmérsékletnek (4-6°C) teszik ki, nem lesz betakarítás.

Otthon a palántadobozokat az üveg mellé helyezzük, és ha lehet, kiviszik egy beüvegezett erkélyre. Ha az éjszakák melegek, akkor a palántákat ott hagyják, és csak hideg éjszakákon viszik be őket a lakásba.

Üvegházban termesztve rendszeresen szellőztetik az ajtók és ablakok egész napos kinyitásával. Ha a brokkolit és a színes fajtát ugyanabban az üvegházban termesztik, akkor lutarsil borítja őket.

Fény

Az üvegházban elegendő fény jut a növények számára. A lakásban gyakran kevés a fény, ezért a megvilágítás növelése érdekében a palántaládák mögött tükröt vagy fóliát helyeznek az ablakpárkányra. Ez a technika lehetővé teszi a növények megvilágításának többszöri növelését a lakásban, aminek köszönhetően a palánták jól fejlődnek és nem fekszenek le.

páratartalom

A palántázási időszakban a növénynek magas páratartalomra van szüksége. Üvegházban a páratartalom növelése a palánták és a körülöttük lévő talaj öntözésével növelhető.

Beltéren ezt sokkal nehezebb megtenni. A megfelelő nedvesség fenntartása érdekében a növényeket rendszeresen permetezzük. Helyezhet egy csészealj vizet az ablakpárkányra, és árnyékolással árnyékolja ki a növényeket a környező helyiségből. Ezután a növény számára elfogadható páratartalmú mikroklíma jön létre az ablakon. Ha a helyiségben alacsony a páratartalom, a termés nagyon könnyen megfertőződik feketelábúval.

Táplálás

A káposztát már a termesztés kezdetétől táplálni kell. Amint megjelenik két valódi levél, a növényeket elkezdik táplálni. A palántáknak leginkább nitrogénre és káliumra van szüksége, de a nitrogénnel óvatosan kell bánni. Túlzott használata fokozza a növekedést, aminek következtében a növények megrepednek és legyengülnek. Ezenkívül a palánták már nagyon korán elkezdik felhalmozni a nitrátokat.

A műtrágyázást hetente egyszer végezzük, öntözéssel kombinálva. Uniflor-Budot, Agricolát és speciális „káposzta” műtrágyát használnak. Az Uniflor-Rost üvegházban használható, de nem gyakran, mivel a nitrogén dominál benne.

 

A Kemira minden fajtáját nem használják savas talajon történő műtrágyázásra, mivel megsavanyítja a talajt, és ez lelassítja a palánták növekedését, és betegségükhöz vezet. Azokban a régiókban, ahol a talaj lúgos, üvegházakban használják. A Kemira nem használható otthon, mivel még a lúgos talajok is gyorsan elsavasodnak a hatása alatt.

A brokkoli és a karfiol palántáknak mikroelemekre is szükségük van, ezért az állandó helyre ültetés előtt 2 alkalommal etetjük mikrotrágyákkal: Uniflor-Micro, Sizam, Oracle vagy hamu infúzióval.

Palánták szedése

Bármilyen káposztát szedővel kell nevelni (kivéve a leveles káposztát, amelyet azonnal állandó helyre ültetve lehet termeszteni, bár jobb leszedni).

Közvetlen talajba vetéskor a növény gyökérrendszere nem fejlődik kellőképpen, a terméshozam jelentősen csökken.

A tenyészetet 2 valódi levél fázisában szedjük le. A növényeket külön tartályokba ültetik, az üvegházban az ültetést egymástól 20-25 cm távolságra végezzük, a palántákat a talajba temetve egészen a sziklevelekig.

Szedéskor a káposzta gyökérrendszere erőteljes fejlődésnek indul, ami ezt követően növeli a takarmányozási területet és növeli a termést. A palánták könnyen és gyorsan gyökereznek.

 

Szedés után a növényeket 1-2 napig árnyékoljuk. Amikor egy új levél jelenik meg, ez azt jelenti, hogy a palánták gyökeret vertek, és folytatnia kell az etetést.

A palánták nyílt terepen történő ültetését akkor hajtják végre, ha a növényeknek 4-5 valódi levele van.

Kelkáposzta Az egyetlen, aki nem tűri jól a szedést. A palánták kifejlődése után állandó helyre ültetik őket, ügyelve arra, hogy ne sértsék meg a gyökereket. Ha az ültetés sikertelen, a kelkáposzta szinte azonnal virágzik.

A fő problémák a káposzta palánta termesztése során

A kultúra meglehetősen érzékeny a növekedési körülményekre, és mindig felmerülnek problémák, ha nem gondozzák megfelelően.

1. A szár aljának szárítása.
   1. Nedvesség hiánya a talajban. A növényeknek állandó, mérsékelt öntözésre van szükségük.
   2. Sűrített ültetés. A takarmányozási terület csökken, és a termésben ismét hiányzik a nedvesség. A palántákat ritkítjuk. A fennmaradó példányokat nem szabad zsúfolni. A szárat enyhén megszórjuk földdel.
   3. A levegő túl száraz. A levegő páratartalmának növelése érdekében a növényeket permetezzük.
2. Csaló. Mindig akkor jelenik meg, amikor a szár kiszárad. Ezért a fő betegségmegelőzés - ez ritkítja a növényeket, nedvesen tartja a talajt, és megakadályozza, hogy elázzon.Az első jelek megjelenésekor a beteg példányokat azonnal eltávolítjuk, a többi palántát pedig célszerű felszedni. Ha ez nem lehetséges, öntözzük rózsaszín kálium-permanganát-oldattal.
3. Palánták húzása. Gyakori jelenség a káposzta otthoni termesztése során.
   1. Nincs elég fénye. A megvilágítás növelésére fényvisszaverő anyagokat használnak: tükrök, fólia. Ha lehetséges, a palántákat a dachába viszik, és az üvegházban hagyják.
   2. A műtrágya nitrogéntartalma túl magas. A túlzott nitrogéntrágyázással a levelek elkezdenek fejlődni a gyökérrendszer rovására, amelynek nincs hova növekednie. A palánták nagyon kinyúlnak és lefekszenek.
      

      A nitrogéntartalmú műtrágyázást abba kell hagyni, és a káposztának csak nitrogénmentes műtrágyát kell adni a talajba ültetésig.

      4. A palánták nem nőnek. Gyakran megfigyelhető, amikor káposztát termesztenek egy lakásban. A növények túl melegek és szárazak. Csökkenteni kell a hőmérsékletet, növelni kell a páratartalmat és táplálni kell a növényeket. A legjobb megoldás az lenne, ha a palántadobozokat az üvegházban helyezzük el.

Elég nehéz jó káposzta palántákat nevelni otthon. Sokkal egyszerűbb ezt üvegházban megtenni. Ezenkívül a polikarbonát üvegházak ideális feltételeket teremtenek ehhez a terméshez.

A téma folytatása:

1. A fehér káposzta nyílt terepen történő termesztésének technológiája
2. Pekingi káposzta: termesztés és gondozás
3. Hogyan kell helyesen termeszteni a karfiolt
4. Brokkoli: káposzta ültetése és gondozása nyílt terepen