A legjobb fekete málna fajták a kertészek leírásával és véleményével

A chokeberry málna még mindig ritkán található a háztartási parcellákon. Ennek ellenére hihetetlenül egészséges, termékeny és ízletes. A fekete málna vitaminokban gazdag, amelyek védik a sejtöregedést, a vérszegénységet és a rákot. A fekete málna leírása arra utal, hogy sok fajta nem szeszélyes a termesztésben, szárazságtűrő, fagyálló és jól tűri a szállítást.Az érett fekete bogyók sokáig nem esnek le.

Így néz ki egy fekete málnabokor a kertben

 

Tartalom: Cumberland Earley Cumberland Parázs Bristol Fekete ékszer Boysenberry Új Logan Litach Szibéria ajándéka Fordulat Glen Coe Irina Szerencse

 

A fekete málna és a közönséges málna közötti különbségek is az előnyei.

• A fekete gyümölcsű fajták finomabb, édes, savanyúság nélküli, aromás ízűek.
• Az érési időpontok a legkorábbiak, a terméshozam magas, egy bokorról körülbelül 5 kg gyümölcs gyűjthető.
• A növény nem képez gyökérhajtásokat.
• Az aronia málna kiválóan ellenáll a közönséges növényi betegségeknek, és gyakorlatilag nem károsítják a kártevők.
• A szederrel ellentétben, amellyel az aróniás málnát gyakran összekeverik, bogyói nagyon könnyen elválaszthatók a gyümölcstől.

A gyümölcsök színe zöldről feketéslilára fokozatosan változik. A bogyók hosszú ideig nem esnek le, még teljes érés után sem.

 

Fekete málna egy évelő cserje, amely az első életévben függőleges hajtásokat növeszt. Sok fajta hajtásait tövis borítja. A képen látható fürtökben összegyűjtött virágok és gyümölcsök csak a második életév hajtásain jelennek meg. A virágok megkülönböztető jellemzője a nagyszámú porzó jelenléte. A virágzási időszak késő tavasszal vagy nyár elején következik be, és körülbelül 2-3 hétig tart.

Fekete málna fajták

A fekete málnának még nem sok fajta létezik, de többségük magas fagyállósága miatt Oroszország számos régiójában termeszthető, így a moszkvai régióban is. A fekete málna legjobb fajtáinak leírása véleményekkel és fotókkal segít kiválasztani a megfelelő palántát.

Cumberland

A fekete málna egyik legrégebbi fajtája. E fajta bokrainak jellemzője az erős, íves szár.

 

Magas fagyállóságával vonzza a kertészeket. A gyümölcsök jól tűrik a szállítást.

• Érési ideje átlagos, július közepe. A termés meghosszabbodik.
• A termés átlagos, 2,5 kg bokoronként.
• A bogyó átlagos tömege 2-2,5 g, íze édes, szederízű. A pép lágy, finom aromájú. Minden száron 10-15 fürt található.
• A bokor magassága legfeljebb 2 m, az ágak tövisei meglehetősen sűrűn helyezkednek el.
• A napos helyeket kedveli, nem szereti a talaj erős vizesedését, huzatát. Az ültetés során a bokrok közötti távolság 60 cm.
• Fagyállóság -40°C (3., 4. zóna). A moszkvai régióban és a központi zónában menedék nélkül telelhet.

„A Cumberland fajtának nagyon ízletes bogyói vannak. A fagyasztott bogyók sűrűek, felengedés után nem áznak el. Sok bogyó van. Július végén-augusztus elején érik. Télre nem takarjuk le. A hajtások nagyon hosszúak - felkötjük őket. Van egy drótunk felfűzve nekik. Az egyetlen hátránya, hogy az ágak nagyon tüskések. Ha nem kötöd le és nem vágod le, akkor áthatolhatatlan bozótosok lesznek. Tavasszal kivágom, nyáron felkötöm a fiatal hajtásokat.”

Earley Cumberland

Egy fajta, amely nemcsak megjelenésében, hanem ízében is hasonlít a szederre.

 

Egy gyümölcsfürtön akár 15 közepes méretű bogyó is beérik. A fajta nem fogékony a betegségekre és a kártevőkre.

• Érési időszaka kora, július eleje.
• Termőképesség 3,5 kg bogyóig bokonként.
• Gyümölcsei közepes méretűek, 1,6–2,2 g tömegűek, az Airlie Cumberland fajta termései kerek alakúak, fekete-lila színűek, nagyon édes ízűek, sűrű a pép.
• A bokor magassága legfeljebb 2 m, a hajtásokon sok tövis található.
• Jobb napos helyeken termeszteni, 50 cm távolságot tartva a bokrok között.
• Fagyállóság -30°C (4. zóna). A moszkvai régióban a hajtásokat a földre kell hajlítani.

 

Parázs

Fekete málna Ugolek

 

Az Ugolek fajtát savanyú bogyói, hideg- és szárazságállósága, valamint kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállása jellemzi. A bokor mérsékelten terjed.

• Érési időszaka korai, június-július.
• Termőképesség bokronként akár 6 kg.
• A bogyók tömege 1,8-2,3 g, bogyója lédús, kellemes savanykás-édes ízű, szeder aromájú. Kóstolási pontszám: 4,1 pont az 5-ből.
• A bokrok magassága 2,2-3 m, a szárakat apró tövisek borítják.
• A termés legjobban vályog- és homokos vályogtalajokon, napos helyeken fejlődik.
• Fagyállóság (-28°C...-34°C) – éghajlati zóna 4. A moszkvai régióban és a középső zónában elegendő a gyökereket ősszel talajtakarni, télen pedig havat dobni az ültetvényekre.

„...a fekete málna A szén kicsi (legalábbis öntözés nélkül), de édes, kényelmesen nő egy gyümölcságon egy ilyen 6-12 bogyós gömbben, az ilyen fürtök felfelé néznek. A gyerekek értékelték, és azt mondták, hogy nagyon finom, és úgyis legelnek benne. A képen a bal alsó sarokban, kicsi, bevonattal. Nem lehet sokat gyűjteni belőle, elég lesz pár bokor a helyszínen...”

Bristol

A fekete málna egyik legjobb fajtája, nagy és édes gyümölcsökkel.

 

Magas hozama van. A Bristol nem ellenáll a gombás betegségeknek.

• Érési ideje átlagos, július-augusztus. Az érés barátságos.
• Termőképessége növényenként 5-7 kg.
• A gyümölcsök kerek alakúak és hasonlóak szeder, édes, gazdag ízű, fanyar jegyekkel. Kóstolási pontszám – 4,7 pont az 5 lehetségesből. Súly - 5 g.
• A bokor magassága 2,5-3 m, a hajtásokon tövisek vannak.
• Bristol a napos helyeket részesíti előnyben. A bokrok jól növekednek mérsékelten savas talajon. A bokrok közötti távolságnak 80 cm-nek kell lennie.
• Fagyállóság -28°С…-34°С (4. zóna). A moszkvai régióban menedék nélkül telel, Szibériában és a Távol-Keleten fagyvédelmet igényel.

„A Bristol fajta kompakt, függőleges bokrokkal rendelkezik.A bogyók tömörek, rugalmasak, nagyok, jó minőségűek, könnyen szedhetők, nem sérülnek, leszedéskor nem eresztenek levet. Alkalmas feldolgozott termékekhez, zseléhez, fagyasztáshoz.”

Fekete ékszer

A Black Jewel nagy hozamú, szárazságtűrő, fagyálló fajta.

 

Egy gyümölcsfürt 12-15 bogyót terem. A hajtás minden méterén 20-25 virágzat található. A lisztharmattal szembeni ellenállás alacsony.

• Átlagos érési időszak, július-szeptember. A termés meghosszabbodik.
• Termőképesség 10 kg növényenként.
• A bogyók tömege legfeljebb 4 g, a gyümölcsök feketére festettek, kékes bevonatúak. A forma kerek. Íze édes, szeder aromával. A bogyók pépje lágy és rugalmas.
• A bokor magassága eléri a 2,5 m-t, a szára felálló, tövises, közepes hosszúságú.
• Az ültetéshez jól megvilágított helyet kell választani, huzat nélkül, a bokrok közötti távolságot 60 cm-en kell tartani.
• Fagyállóság -30°C...34°C – éghajlati zóna 4. A moszkvai térségben fedél nélkül telel, Szibériában és a Távol-Keleten védelmet igényel a hideg ellen.

 

„A Black Jewel ízlésében határozottan felülmúlja Glen Coe-t. Nem lehet vitatkozni az illatos, édes, sajátos erdei ízű bogyóval. A belőle készült lekvár zseniális – nincsenek rá szavak. A Glen Coe egy meglehetősen friss bogyó, de teljesen éretten édes is, és bősége és színe miatt minden családtagot vonz.”

Boysenberry

A kertészek számára nemcsak magas hozama miatt vonzó, hanem édes és aromás bogyói miatt, valamint a tövis hiánya miatt is.

 

Az aróniafajták közül a legjobbnak tartják. A növény erős immunitással rendelkezik, és gyakorlatilag nem fogékony a betegségekre.

• Középérésű, július-augusztus.
• Termőképessége 5-6 kg növényenként.
• A bogyók hossza 4 cm, gyümölcse édes, aromás.
• Bokor magassága 3 m, szára kúszó, tövis nélküli.
• Napos területekre ültessük, a bokrok közötti távolság 1-1,5 m.
• Fagyállóság -28°C...34°C – éghajlati zóna 4. Moszkva vidékén fedél nélkül telel, Szibériában és a Távol-Keleten védelmet igényel a hideg ellen.

„A Boysenberry termése a szederhez képest alacsony, a málna szintjén (a bogyók nagyok, legfeljebb 4 cm), míg a bokor nagyon aktívan növekszik és sok helyet foglal el. De az íze elképesztő, számomra az a fő kritérium, hogy a gyerekeimnek és a férjeimnek nagyon ízlik.”

Új Logan

Magas hozamú, korán érő fajta, nagyon ízletes bogyókkal.

 

• Korai érésű fajta, július első tíz napja.
• Termőképesség 6 kg növényenként.
• A 2 g tömegű bogyók fényes fényűek és szeder ízűek. A gyümölcs gazdag fekete színe jellemzi.
• A durva tövisű szárak magassága átlagos - legfeljebb 2 m.
• A napos helyeket kedveli, a bokrok közötti távolság 70 cm.
• A fagyállóság átlagosan -24°C (5. zóna). A moszkvai régióban jó téli védelemre van szükség.

 

 

Litach

Gyümölcsei közepes méretűek, termésük átlagos, de a termés a legkedvezőtlenebb körülmények között is elérhető.

 

• Érési időszaka kora, július eleje.
• Termőképessége 3 kg bokronként.
• Bogyók - 2 g, fekete, kékes bevonattal, gömb alakú.
• A hajtások kemények, ívesek, akár 2 m magasak, erős tövisekkel.
• A napos helyeket kedveli, a bokrok közötti távolság 50 cm.
• A fagyállóság alacsony, a 4-8 télállósági zónában nő. Ritkán megtalálható a moszkvai régióban. Fagy elleni védelemre van szüksége.

 

 

Szibéria ajándéka

A Dar of Siberia fajta előnye a fagyállóság, a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállás.

 

• Korai érés, július eleje.
• Termőképessége 2,5-4,3 kg bokonként.
• A bogyók kicsik vagy közepes méretűek, 1,6-2,0 g tömegűek, sűrűek, desszert ízűek. A bogyók ízminőségét 4,6 pontra értékelik.
• A bokor magassága eléri a 2,8 mt, kevés a tövis, rövidek, kemények, lefelé íveltek. Lelógó hajtások.
• A napos, alacsony talajvízszintű helyeket kedveli. A szakértők azt javasolják, hogy a bokrok között tartsanak 80 cm távolságot.
• A fagyállóság magas, a fajta szibériai termesztésre alkalmas. A moszkvai régióban menedék nélkül telel.

Fordulat

Jó télállóságú, betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.

 

Az egyik legjobb korai érésű fajta. Turn magas hozamú. A sűrű, rugalmas pépnek köszönhetően a bogyók jól tolerálják a szállítást.

• Korai érésű fajta, tömörített terméssel.
• Termőképesség bokronként akár 6 kg.
• A bogyók tömege 1,6-1,9 g, termése félgömb alakú, fekete, nem serdülő. A pép lédús, édes ízű, enyhe savanyúsággal, kiváló zselésítő tulajdonságokkal rendelkezik.
• A tövises szárak magassága 2,4-2,6 m.
• A növény jobban fejlődik a napos, alacsony talajvízszintű területeken. A bokrok között 80 cm távolságot kell tartani.
• A fagyállóság magas -34 C° (4. zóna), a moszkvai régióban és a középső zónában menedék nélkül telel.

„A málnának nagyon édes íze van, de nem a jellegzetes málna íze van. A belőle készült lekvárt nem szerettük. Károsnak tűnt. Ezért nem csak ezt a fajtát termesztem. Ez az ételhez való, a normál piros pedig a lekvárhoz.”

Glen Coe

A Glen Coe fajtát sima, tövis nélküli szárak, bőséges termés és kiváló íz jellemzi.

 

• Szezonközi érés, a termés július közepétől szeptemberig tart.
• Termőképessége 6-6,5 kg növényenként
• A gyümölcs tömege 5-6 g, bogyói lilás-lila, viaszos bevonatúak, kúpos alakúak.Édes-savanyú ízük van szederes jegyekkel és intenzív illattal.
• A bokor magassága 1,5-2 m, a hajtások tövis nélküliek.
• Napos, lúgos talajú helyeket kedvel, a bokrok közötti távolság 30-40 cm.
• Fagyállóság -20°C (3-8 zóna). A moszkvai régióban, Szibériában és a Távol-Keleten védelmet igényel a hideg ellen.

„Látnom kellett ennek a Glen Coe-nak a ültetvényeit, és meg kellett kóstolnom. Gyönyörű és szokatlan megjelenés, kívülről úgy tűnik, hogy a bogyó koszos, belül sötét rubin színű, tetszett az íze, sőt nagyon tetszett.”

Irina

Az Irina fajtát nagy kúpos bogyók különböztetik meg, amelyek színe ritka a fekete málnánál - kékes-lila, kék peremmel

 

• Érési ideje átlagos, július-augusztus.
• Termőképessége 5-6 kg bokronként.
• A bogyók nagyok (3-5 g), szokatlan lila-kék színűek, kúpos alakúak. Íze édes-savanyú, desszert.
• A bokor félig terjedő, legfeljebb 2,5 m magas, íves, vastag hajtásokkal, tövisekkel.
• A kultúra szerény a talajjal szemben, a bokrok közötti távolság 0,8-1,0 m.
• A fagyállóság magas -34 C° (4. zóna), a moszkvai régióban és a középső zónában menedék nélkül telel.

Szerencse

A fajta magas hozamú. Télálló, betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.

 

• Közép-korai érés, július-augusztus.
• Termőképesség bokronként akár 5,5 kg.
• A bogyók átlagos tömege 1,8-2,2 g, íze édes-savanyú, kóstolási pontszáma 4,8 pont.
• A bokrok enyhén szétterülők, 1,7-2 m magasak, gyenge tüskésséggel jellemezhető - a tövisek rövidek, görbültek és egyszemélyesek.
• A napos, alacsony talajvízszintű helyeket kedveli. A bokrok közötti távolság 1 m.
• Fagyállóság -34° C (4. zóna). Termesztésére a nyugat-szibériai régióban és a Távol-Keleten javasolt. A moszkvai régióban menedék nélkül telel.

 

Mezőgazdasági technológia fekete málna termesztésére

Az aronia málnafajták jól tűrik a szárazságot, fagyállóak, gyakorlatilag nem érintik a kártevők, és erős immunitásuk van a leggyakoribb betegségekkel szemben.

A fekete málna palánták kiültetésének legjobb ideje a kora tavasz. Ősszel előfordulhat, hogy az éretlen palánták nem tolerálják a fagyot és elpusztulnak. Napos helyet kell választani.

A fekete málnát a piros fajtától távol ültetik, hogy elkerüljék a keresztbeporzást.

 

A talaj nem túl fontos, de előnyös a laza és termékeny. A talajvíz közeli előfordulása ellenjavallt az arónia málna gyökérrendszerében, ebben az esetben a palántákat dombra ültetik.

A leszállási sorrend leírása:

• Készítsen elő egy 55 cm széles és 45 cm mély ültetőlyukat.
• A hamut összekeverjük humusszal, és az ültetőgödör aljába öntjük és meglocsoljuk.
• A palántát egy előkészített lyukba helyezzük.
• Fedje le a növény gyökereit homok, komplex műtrágyák és talaj keverékével.
• A fatörzskört tömörítik és bőségesen öntözik.

A fekete málna gondozásában és termesztésében nagy jelentősége van az ősszel elvégzett metszési eljárásnak. Lehetővé teszi, hogy csökkentse a bokrok vastagodását, és több bogyót kapjon a következő szezonban. Ebben az esetben a kétéves hajtásokat teljesen kivágják. Az egynyári hajtások közül pedig kivágják a gyenge, csavart hajtásokat, csak az erős, erőteljes és egészséges hajtásokat hagyják meg.

A fekete málna ritkán okoz allergiás reakciókat, a nagy mennyiségű színező pigment ellenére, ami a pozitív fogyasztói véleményekben is tükröződik. Bogyói édesek, sok fajta mézes ízű, savanyúság nélkül, jó frissen, és mindenféle készítmény részeként is.